Cookies aux flocons d'avoines ( 40 à 45 cookies )

Ingrédients:

• 250 g de flocons d'avoine.
• 150 g de farine.
• 200 g de cassonade.
• 125 g de beurre salé.
• 4 oeufs (petits).
• 1/2 sachet de levure.
• 10 cl de lait.
• Garnitures possibles : marrons glacés, pâte au speculos, amandes, pralines et pralins.

Préparation:

• Préchauffer le four à 160° 
• Melanger dans un saladier farine, flocons, sucre et levure.
• Ajouter oeufs, beurre fondu, lait et garnitures.
• Malaxer le tout.
• Avec une petite cuillere déposer des petits tas sur une plaque avec du papier sulfirisé.
• Mettre les plaques au four et laisser cuire 15 minutes.
• Bien laisser refroidir avant de décoller les cookies.